あわひなる　「花屋全史」手稿

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東京・銀座の資生堂にはかつて「花部」がありました

9月 03, 2026

　私の父（※信義）は、私が中学を卒業する頃から肺の病で長い療養生活を送っていた。療養先の逗子の別荘では、文学書を読み、園芸好きの別荘番と草花いじりや遠浅の海岸で渡り蟹をとったりして過ごしていたようである。　その後、資生堂の初代社長である兄（※信三）が、花部を設けて父を主任とした。療養生活の後で普通の勤めは無理だろうという配慮からだろう。昭和の初めの頃である。 ※東京府立農事試験場講習所の大正6年入場の講習生名簿に福原信義の名前があるので、しっかりと学ばれて仕事をされていたことがうかがえます。 ※資生堂の創始者は信三、信義らの父親、有信（千葉県館山市出身）で、株式会社資生堂の初代社長が信三。実業家であり写真家としても優れた作品を残した。「おいしい料理ときれいな花」という兄の理想の実現にもうってつけであり、花部は資生堂パーラーの入口に置かれたこともあったようだ。　部といっても、主任以下2、3人の小さな世帯であったと思われるが、事務室もあり入口には看板がかけられていた。当時宋朝体をもとにして完成間近だった資生堂書体を使い、黒地に金文字で入れたシンプルな看板だ。　父は自ら青山の高級生花市場（※青山ではなく銀座。高級園芸市場は資生堂から数ブロックしか離れていません）や多摩川の温室村の園芸家たちから良質の切花を仕入れに行ったりしていたが、折からの不況もあり、売れ行きはもう一つだったようだ。そうこうしているうちに、健康を完全に回復した父は、本社の会計主任として給与計算などの仕事を誠実にこなした。 ※他の記事では、店の前が水でいつも滑りやすくなるのでクレームが多く、営業しにくくなったとも記されています。　こんなわけで、私の半分は花屋の息子であり、半分は文学青年であった父の影響を受けて育った。その原点がこの看板なのだから、私にとってはかけがえのない宝物なのである。『石垣』日本商工会議所のビジネス情報誌　 19 (5)／ (231)　日本商工会議所　1999-08 『東京都農業試験場60年史』東京府立農事試験場の研修生名簿から（入場年）大正12年には「花郷園」の野口真吾の名前もある。 ●大正14年から戦前期にかけて東京砧村大蔵94に所在した株式会社「東京フロリスト」という大きな園芸生産会社（敷地面積4,400余坪＝8,000平米）があった。ここはアメ...

日本初のフラワーデザインと花鉢の展覧会か？大正7年2月、東洋園芸株式会社と高島屋呉服店の共同イベント開催

8月 31, 2026

日本で最初にいけばなの展覧会がデパートで開催されたのは、1912（明治45）年7月、大阪・三越呉服店での、いけばな小原流（2世家元・小原光雲）であった、とされています（「第一回小原式盛花大会」小原流史上巻年表1996から）。これを皮切りに、大正から昭和にかけて、他の流派も百貨店とコラボして（場の提供と集客目的）、展覧会を開催するようになります。記事は、新しくできた園芸会社がデパートでイベントを行った、ということを伝えています。三枝守富（さえぐさもりとみ）は、大隈重信の義兄（妻の兄）です。フラワーデザインと花鉢やグリーンを並べる展覧会としては、このイベントが初なのではないかと推察します。アメリカのボストンで10年以上園芸研究に携わった恩地剛が帰国して、中心となって会社を立ち上げて間もない時期で、意欲的に取り組まれたイベントであったと想像します。あらためて、1917年暮れに会社設立 → 1918年早春にこのイベントという時間の短さは、かなり重要だと思います。東洋園芸は、会社を作ってからじっくり顧客を開拓したというより、設立時点ですでに人脈・顧客・事業構想が相当できあがっていた感じがします。大隈重信らの出資、三枝守富のような人物が社長、そして恩地が園芸の実務・技術を担う。さらに政財界上層のイベント装飾や葬儀装花を引き受けていく。これなら設立直後から大きな仕事を動かせたのも納得できます。しかも恩地は、アメリカで長く園芸・造園の世界を見て帰ってきた人物です。そう考えると、このイベントも単なる「開店記念」ではなく、東洋園芸とはこういう新しい園芸事業をやる会社なのだ、と東京の上流層に一気に見せる旗揚げ興行みたいな性格があったのかもしれません。会社設立から数か月で、もう外に向かって動いている。「勢い」という言葉がまさに合います。 ※高島屋呉服店は、この当時、京橋（京橋区南伝馬町）にあった。関東大震災で焼失し、現在の日本橋高島屋SCの位置に移転。記事は『実業の日本』1918年3月号（第21巻6号）園芸は今日までは殆んど隠居の手すさびか、病人が保養がてらの遊び事のように思われていた。けれども、その色彩に於て気品に於て、吾人の眼を娯しましめ、吾人の生活に健康と慰安とを与えること決して少なくないという見地から、園芸を社会的に広く世間に紹介し、座敷の装飾りに、店...

１９３３（昭和８）年１０月号　『実際園芸』　森川肇、小山重、垣本勇らのプロフィール

7月 13, 2026

第15巻第6号森川肇は戦後、都立園芸高校で花卉装飾を教え、フラワーデザイナーを育てた小山重は新潟のチューリップ生産の恩人、故郷は長野県松代町で永島四郎と同じ。垣本勇は渡米し、親戚が手掛けるカリフォルニアの農場で働いた

平成から令和への時代の変わり目に　平成の花業界のまとめ記事　『フローリスト』2019年5月号付録

4月 12, 2026

花のクロノロジー特別編「平成」を振り返る 1989年1月8日より、30余年。今、1つの時代が幕を下ろそうとしている。この時代を通して花の世界に身を置いてきた松山誠氏と、「平成」の花の歴史を振り返る。 ※*平成元年*は1989年1月8日から始まり、*平成31年*4月30日に終了し、翌5月1日に令和に改元となった。このたびの皇位継承、新天皇のご即位は、崩御にともなうものではなかったため、事前に日程が明らかになっていたため、平成を振り返る、という記事が企画された。序に代えて～平成の3区分～　平成という時代が終わる。花産業を取り巻く環境も、この30年で激変した。あまりにも多くの要素があるので、思い出すことだけでも多岐にわたり、そのときどきに味わった感情が溢れ、尽きることがない。　平成を3つの時期に分けるとすると、80年代日本経済急成長の余波を受けた90年代後半までを第1期、次いで大型金融機関の倒産があった97年頃を境に、切り花も鉢物も市場が縮小をはじめ、そのまま右肩下がりで2000年代へと推移する第2期。この頃、バブル崩壊後の経済への危機感が強まるなか、生産・流通・販売それぞれがマーケティングを意識し、力を合わせて花の需要拡大に努めることになった。この間、IT技術の驚異的な発展と普及により情報環境は激変した。2008年のリーマン・ショック以後、市場の縮小が落ち着きを見せた2011年に東日本大震災と原発事故が起きた。ここから現在までが第3期と考えている。花の価値について、本質的な部分の議論が求められており、人口減少社会や超高齢化といった日本社会の状況や世代交代を着実に進め、未来への新しい体制作りが待ったなしとなっている。　ここからは、花材とその利用（業務、小売りの商品、デザイントレンド）、国内生産、輸入の花、流通（市場、輸送）、品質管理技術、情報、消費・需要拡大のための動きといった項目を立てて概要をみていく。新しい花の登場　この30年で新たに登場してきた花材は膨大な数になる。経済が好調な第1期は、海外で育成された新品種の輸入が先行し、その後、国内栽培がはじまるという型があった。スプレーギク、ポンポンマム、ミニガーベラ、アルストロメリア、サンダーソニアなどがそれに当たる。バラは、高芯剣弁の品種から、ガーデンローズに見られるような丸い姿のものが数多く出て...

バラをつくっている秋(とき)ではない

3月 24, 2026

子どもたちの太平洋戦争 : 国民学校の時代 (岩波新書) 山中恒　岩波書店　1986.11

「生花我観」西川一草亭　昭和10（1935）年　高等女学校の「国語」の教科書に載った一草亭の随筆

3月 09, 2026

https://dl.ndl.go.jp/pid/1269129/1/101　←参考書（教師用）『茶心花語 : 茶の話・華の話』　西川一草亭　実業之日本社　昭和6（1931）年 https://dl.ndl.go.jp/pid/1175431 　「生花我観」西川一草亭省労抄 : 純正女子国語読本参考書巻６　五十嵐力監修　早稲田大学出版部　昭和10（1935）年　から　日本の生花に取って第一の命ともいうべきは枝振を生かすことである。この枝振が善いか悪いか、それから枝の布置配位号が面白いか面白くないか、これがあらゆる生花の高下優劣を判断する最高の標準で、この点に於いては抛入（なげいれ）も立花（りっか）も更に違うところがない。　枝振にはリズムがある。そしてそれを見る人に音楽的な快感を与え同時に日本画の筆勢を味わわせる。これは西洋の草花にはほとんどないことで、もともと日本人の自然に対する趣味の教養から来たことであり、殊に日本画の影響から来た結果であるが、これと共に見逃すことの出来ないのは日本の植物が天性曲折に富んでいることで、もしあの二三尺の小枝までが、変化に富んだ風流な姿態を見せて、我々に花道の極意の暗示を与えることがなかったならば、またもし日本の植物が、西洋の植物に見るように、ヒマラヤ杉やポプラのような物ばかりであったならばいくら日本人でもあの生花（いけばな）のような特殊芸術を思いつくことは出来なかったであろう。　アメリカ人で花の稽古を始めた棒の夫人が、「せっかく花を習っても、私の国には日本のような面白い枝振の木がありません。いくら花菖蒲や百合の類はあっても、木物がなくては駄目ですからね。」と言って、稽古を中止してしまったというが、さもあるべきことである。　日本には到る所に枝振の好い木がある。もっともこれについては、国が小さいので、木までが小さく島国的にこぢれていると言って非難する人もあるが、とにかくそのこぢれたところを生かして、独自の芸術を工夫したところに面白味があるので、これは生花のみならず庭園や盆栽に就いても、同様の事がいえるのである。枝振からいうと、梅のごときは生花に最も適当した材料であろう。梅は花や匂もよいが、その東洋人に喜ばれるのは、主として木振、枝振の妙趣にある。枯れ切った書や画でも見るような、その一種特別な風致にある。梅に...

明治40年、きみたちに、イチゴの食べ方を教えやう　　『少年世界』明治40（1907）年6月号　第13巻7号　博文館

2月 28, 2026

草苺（くさいちご）と其の食べ方　　宮川紫外　　此都頃下（※正しくは此頃都下＝このごろとか）の果物店（くだものみせ）には大概、箱詰にて陳列してある、草苺ストロベリー！彼（あ）の美しい紅色、その快き香味、私一個の好尚よりせば、果物中これほど上品で、味美（おいし）いものは他にあるまいと思ふ　　この美しい甘味（うま）さうなる果物も、少年諸君は僅かに或る点よりのみ之を解し、然も之を無意識に付するものが多い、されば、其の形態等に至っては、実に言ふまでもなきものであるが併し将来は遠からず学校園の設備と同時に、該草（がいそう）の如きは第一に裏付けらるゝ至適のものなれば、百聞一見に若かざるの日、亦た遠きにあらざるを以って茲には其概略を述べ、且つ学校園範囲以外の食べ方のことを、序（ついで）に話して置かう。　此草苺ストロベイーは学名をフラガリア、シロエンシス(Fragaria chiloensis) と云ふのであるが、今此の果実をば植物学上より見ますると私共が此（この）果実と思って居るものは、真の果実ではないのであって、真の果実と云ふべきものは、此（かじつ）果実と思って居る処の果面に付着せる無数の微小なる種子（たね）そのものである。此の果実の如くなって居るのは、花托（かたく）が変形したもので即ち、肉質の花托が果実形をなして、美しい紅色、快き香味がある処の私共の嗜好する上品なものとなったのである。是は果物中に例の無いことではない、無花果樹（いちじく）の如きも、同じ変化を為して居るのである、一般の果実に比する時は、実に奇異の一である。　多くの果実即ち桃でも梨でも柿でも、一股に其の花の中央にある子房、即ち其の開花後。花粉の交接を終わり、花弁が脱落すると雄ずいの基部にある子房が、膀張して果実と成り居るので、誰が見ても容易に分かるが、此の草苺でも無花果実（いちじく）でも、子房が果実にならずして、花托が果実形をなして、花託が果実形をなして居るので一般の果実大（おおい）に異なって居る此の点は能く記憶して置いて貰いたい。　　此の甘い奇なる果実は、如何な草に結るかと云ふに、即ち図に示すがごとく、茎は短縮して無茎状をなし、而（そ）して葉柄の長い、葉縁に鋸歯がる、羽状脈の倒卵形なる三個の小葉（こば）に分裂したる葉を生じ、花は離弁であって、五個乃至七個の花弁を着け、雄ずいは二十個乃至三...