明治40年、きみたちに、イチゴの食べ方を教えやう 『少年世界』明治40(1907)年6月号 第13巻7号 博文館
草苺(くさいちご)と其の食べ方 宮川紫外 此都頃下(※正しくは此頃都下=このごろとか)の果物店(くだものみせ)には大概、箱詰にて陳列してある、草苺ストロベリー! 彼(あ)の美しい紅色、その快き香味、私一個の好尚よりせば、果物中これほど上品で、味美(おいし)いものは他にあるまいと思ふ この美しい甘味(うま)さうなる果物も、少年諸君は僅かに或る点よりのみ之を解し、然も之を無意識に付するものが多い、されば、其の形態等に至っては、実に言ふまでもなきものであるが併し将来は遠からず学校園の設備と同時に、該草(がいそう)の如きは第一に裏付けらるゝ至適のものなれば、百聞一見に若かざるの日、亦た遠きにあらざるを以って茲には其概略を述べ、且つ学校園範囲以外の食べ方のことを、序(ついで)に話して置かう。 此草苺ストロベイーは学名をフラガリア、シロエンシス(Fragaria chiloensis) と云ふのであるが、今 此の果実をば植物学上より見ますると私共が此(この)果実と思って居るものは、真の果実ではないのであって、真の果実と云ふべきものは、此(かじつ)果実と思って居る処の果面に付着せる無数の微小なる種子(たね)そのものである。此の果実の如くなって居るのは、花托(かたく)が変形したもので即ち、肉質の花托が果実形をなして、美しい紅色、快き香味がある処の私共の嗜好する上品なものとなったのである。是は果物中に例の無いことではない、無花果樹(いちじく)の如きも、同じ変化を為して居るのである、一般の果実に比する時は、実に奇異の一である。 多くの果実即ち桃でも梨でも柿でも、一股に其の花の中央にある子房、即ち其の開花後。花粉の交接を終わり、花弁が脱落すると雄ずいの基部にある子房が、膀張して果実と成り居るので、誰が見ても容易に分かるが、此の草苺でも無花果実(いちじく)でも、子房が果実にならずして、花托が果実形をなして、花託が果実形をなして居るので一般の果実大(おおい)に異なって居る此の点は能く記憶して置いて貰いたい。 此の甘い奇なる果実は、如何な草に結るかと云ふに、即ち図に示すがごとく、茎は短縮して無茎状をなし、而(そ)して葉柄の長い、葉縁に鋸歯がる、羽状脈の倒卵形なる三個の小葉(こば)に分裂したる葉を生じ、花は離弁であって、五個乃至七個の花弁を着け、雄ずいは二十個乃至三...